Produttore · Francia
Domaine du Fondis
DOMAINE DU FONDIS
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil · Vallée de la Loire · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine du Fondis è gestita dalla sesta generazione e risale a una casa costruita nel 1890. La tenuta gestisce una superficie vitata di 23 ettari, distribuita nei comuni di Saint-Nicolas-de-Bourgueil e Turquant. Da questi vigneti nascono vini delle denominazioni AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saumur Champigny, Saumur Rosé, Saumur Blanc e Crémant de Loire. La vinificazione avviene direttamente nelle rispettive aree di appellazione, mentre l'affinamento, l'imbottigliamento e l'etichettatura vengono completati nella sede principale di Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Cabernet Franc e Chenin Blanc.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 23 ha
- Fondazione
- 1890
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Domaine du Fondis
Crémant de Loire
- Denominazione
- AOC Crémant de Loire
- Vitigni
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante
Le Crémant de Loire se compose de 3 cépages : 80% de chenin, 10% de cabernet franc et 10% de chardenay.
Domaine du Fondis
Saint Nicolas de Bourgueil
- Denominazione
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso
Il est vinifié à partir de cabernet franc. Les terres sont les alluvions anciennes de la Loire et des terrasses de graviers.
Domaine du Fondis
Saumur Blanc
- Denominazione
- AOC Saumur Blanc
- Vitigni
- Chenin Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
Le Saumur Blanc, lui est issu du cépage Chenin. Récolte manuelle afin de ne pas abimer les grains pour ainsi garder tous leurs aromes et leur couleur.
Domaine du Fondis
Saumur Champigny
- Denominazione
- AOC Saumur Champigny
- Tipo di vino
- Rosso
Les Saumur Champigny et Saumur Rosé sont produits sur la commune de Turquant en Maine et Loire. Les vignes grandissent sur du tuffeau en sous-sol recouvert d’une couche d’argilo-calcaire.
Domaine du Fondis
Saumur Rosé
- Denominazione
- AOC Saumur Rosé
- Tipo di vino
- Rosato
Pressurage direct effectué juste après récolte, et un débourbage en extérieur. Vinifié à basse température en cave, on laisse patiner les derniers grammes de sucre pour en faire un vin pratiquement sec.
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