Productor · Francia
Domaine du Fondis
DOMAINE DU FONDIS
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil · Vallée de la Loire · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine du Fondis está dirigida por la sexta generación y se remonta a una casa construida en 1890. La finca cultiva una superficie de viñedo de 23 hectáreas, distribuida en los municipios de Saint-Nicolas-de-Bourgueil y Turquant. En estos viñedos se elaboran vinos de las denominaciones AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saumur Champigny, Saumur Rosé, Saumur Blanc y Crémant de Loire. La vinificación se realiza en cada zona de denominación respectiva, mientras que la crianza, el embotellado y el etiquetado se completan en la sede principal de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Cabernet Franc y Chenin Blanc.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 23 ha
- Fundación
- 1890
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (5)
Domaine du Fondis
Crémant de Loire
- Denominación
- AOC Crémant de Loire
- Variedades de uva
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso
Le Crémant de Loire se compose de 3 cépages : 80% de chenin, 10% de cabernet franc et 10% de chardenay.
Domaine du Fondis
Saint Nicolas de Bourgueil
- Denominación
- AOC Saint Nicolas de Bourgueil
- Variedades de uva
- Cabernet Franc
- Tipo de vino
- Tinto
Il est vinifié à partir de cabernet franc. Les terres sont les alluvions anciennes de la Loire et des terrasses de graviers.
Domaine du Fondis
Saumur Blanc
- Denominación
- AOC Saumur Blanc
- Variedades de uva
- Chenin Blanc
- Tipo de vino
- Blanco
Le Saumur Blanc, lui est issu du cépage Chenin. Récolte manuelle afin de ne pas abimer les grains pour ainsi garder tous leurs aromes et leur couleur.
Domaine du Fondis
Saumur Champigny
- Denominación
- AOC Saumur Champigny
- Tipo de vino
- Tinto
Les Saumur Champigny et Saumur Rosé sont produits sur la commune de Turquant en Maine et Loire. Les vignes grandissent sur du tuffeau en sous-sol recouvert d’une couche d’argilo-calcaire.
Domaine du Fondis
Saumur Rosé
- Denominación
- AOC Saumur Rosé
- Tipo de vino
- Rosado
Pressurage direct effectué juste après récolte, et un débourbage en extérieur. Vinifié à basse température en cave, on laisse patiner les derniers grammes de sucre pour en faire un vin pratiquement sec.
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