Domaine des Charmes

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Charmes si trova a Peissy, nella regione di Ginevra, e opera sotto la denominazione AOC Genève. Situati su un pendio esposto da sud a sud-est con terreni di moraina glaciale, i vigneti beneficiano di un clima favorevole storicamente apprezzato fin dai tempi dei Romani. L'azienda a gestione familiare si affida interamente al lavoro manuale, dalla sfogliatura alla rigorosa vendemmia selettiva a mano. La vinificazione è effettuata direttamente in loco da Olivier e Bernard, seguita da un affinamento tradizionale in vasche di acciaio inossidabile o botti di rovere. I vini risultanti riflettono una continua ricerca di autenticità ed espressione del terroir.