Domaine de Ribonnet

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Ribonnet si trova a Beaumont-sur-lèze, nella regione del Sud-Ouest, e comprende 24 ettari di vigneti con un totale di 14 vitigni coltivati, commercializzati sotto la denominazione Comte Tolosan IGP. La storia della proprietà è strettamente legata al famoso ingegnere Clément Ader, che ha plasmato la tenuta all'inizio del XX secolo, prima che venisse acquistata da Christian Gerber nel 1974. Christian Gerber ha convertito l'intero vigneto all'agricoltura biologica nel 2001 e ha avviato impianti sperimentali. Nel 2015, suo figlio Simon Gerber ne ha assunto la gestione e ha attuato piani di ristrutturazione. I vigneti sono distribuiti su vari siti con terreni prevalentemente argilloso-calcarei, beneficiando di influenze oceaniche, mediterranee e pirenaiche.