Domaine de Ribonnet

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Ribonnet está situada en Beaumont-sur-lèze, en la región del Sud-Ouest, y abarca 24 hectáreas de viñedos con un total de 14 variedades de uva cultivadas, comercializadas bajo la denominación Comte Tolosan IGP. La historia de la propiedad está estrechamente ligada al famoso ingeniero Clément Ader, que dio forma a la finca a principios del siglo XX, antes de ser adquirida por Christian Gerber en 1974. Christian Gerber convirtió todo el viñedo a la agricultura ecológica en 2001 e inició plantaciones experimentales. En 2015, su hijo Simon Gerber asumió la dirección e implementó planes de reestructuración. Los viñedos se extienden por varios emplazamientos con suelos predominantemente arcilloso-calcáreos, beneficiándose de influencias oceánicas, mediterráneas y pirenaicas.