Domaine de Peyronnet

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Peyronnet radica le proprie origini in una lunga tradizione familiare fondata nel 1935 e tramandata di generazione in generazione. La tenuta gestisce dodici ettari di vigneti a Frontignan, concentrandosi principalmente sul vitigno Muscat Blanc à Petits Grains. I suoli del terroir sono prevalentemente argilloso-calcarei, con zone ferruginose nelle aree di garriga. La gestione dei vigneti si basa sul lavoro manuale tradizionale, su rigorosi limiti di resa e su un'attenta vendemmia a mano con rigorosa selezione parcellare. La produzione comprende vari stili enologici, tra cui muscat secchi, dolci Vin Doux Naturel, vendemmie tardive, vini spumanti e distillati.

La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Muscat petit grain blanc e Muscat petit grain noir. L'azienda rifornisce horeca.