Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine de Montplo è situata nel sud-ovest della denominazione Saint-Chinian, nel comune di Cruzy, su un altopiano a un'altitudine di 200 metri. Il vignaiolo Jean-Michel Consul ha fondato la cantina nel 2003, portando avanti la tradizione vitivinicola dei suoi genitori e nonni. I vigneti sono impiantati su un terrazzo villafranchiano caratterizzato da terreni argillo-calcarei e terreni sabbioso-argillosi acidi. I vitigni coltivati comprendono Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan noir e Cinsault, con viti di Carignan che superano gli 80 anni di età. Le viti sono gestite secondo i metodi tradizionali di allevamento ad alberello.
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- Fondazione
- 2003
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vini
Per questa azienda non sono ancora registrati vini.
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