Domaine de la Provenquiere

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de la Provenquiere si trova nel cuore della Languedoc a Capestang ed è gestita dalla famiglia Robert-Boularand dal 1954. I vigneti si estendono su 155 ettari caratterizzati da una vasta gamma di suoli, tra cui ghiaia, argilla e marna blu. Una grande varietà di vitigni viene coltivata qui per produrre vini bianchi, rossi, rosati e orange sotto le denominazioni IGP Pays d’Oc e IGP Coteaux d’Ensérune. La tenuta pratica un'agricoltura sostenibile certificata con gli standard HVE 3 nei vigneti. La vinificazione avviene in una cantina moderna utilizzando diversi recipienti di affinamento come vasche in acciaio inox, tini in cemento e botti di rovere.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Cabernet Sauvignon e Merlot. Esporta tra l'altro in Regno Unito.