Domaine de la Provenquiere

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Provenquiere liegt im Herzen des Languedoc in Capestang und wird seit 1954 von der Familie Robert-Boularand bewirtschaftet. Die Rebfläche umfasst 155 Hektar mit einer grossen Vielfalt an Böden wie Kieselsteinen, Ton und blauen Mergeln. Auf dieser Fläche werden zahlreiche Rebsorten kultiviert, aus denen Weiss-, Rot-, Rosé- und Orangefüsse im Rahmen der Denominationen IGP Pays d’Oc und IGP Coteaux d’Ensérune erzeugt werden. Der Betrieb praktiziert eine nachhaltige, als HVE 3 zertifizierte Arbeitsweise im Weinberg. Die Vinifikation erfolgt in einer modernen Kelleranlage mit unterschiedlichen Ausbauarten wie Edelstahltanks, Betonbehältern und Eichenfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Exportiert wird unter anderem nach Vereinigtes Königreich.