Domaine de Brousse

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Brousse è stata fondata nel 1921 da Florian Boissel a Cahuzac sur Vere, nel sud-ovest della Francia, e da allora viene tramandata di generazione in generazione. Oggi la cantina coltiva dieci ettari di vigneti sui terreni calcarei-argillosi delle prime pendici dell'altopiano di Cordais nelle denominazioni AOC Gaillac e Côtes du Tarn IGP. L'approccio sia in vigna sia in cantina privilegia metodi naturali, tra cui la vendemmia manuale, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un uso limitato di zolfo e filtrazione. L'azienda produce vini distintivi e legati al territorio con una forte personalità. La distribuzione si rivolge a partner commerciali, importatori e enoteche in tutto il mondo.