Domaine de Brin

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Brin a Castanet, nel Sud-Ovest della Francia, si fonda su una fattoria di famiglia storica ed è stata fondata nel 2008 da Damien Bonnet, che ha avviato l'imbottigliamento in proprio con un impegno verso l'agricoltura biologica. I vigneti sono situati su colline e altipiani privilegiati di argilla e calcare che contribuiscono alla complessità dei vini. Accanto alla viticoltura, viene praticata deliberatamente la policoltura con varie coltivazioni per favorire un ambiente diversificato a sostegno della salute del suolo. Beneficiando di una ricca varietà di vitigni e di molteplici recipienti di vinificazione e affinamento, la cantina produce una gamma completa che comprende pétillant naturel, vini bianchi, arancioni, rossi, rosati, dolci e vini sotto velo all'interno della denominazione AOC Gaillac.

La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Braucol e Duras.