Domaine de Brousse

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Brousse wurde im Jahr 1921 von Florian Boissel in Cahuzac sur Vere im Südwesten Frankreichs gegründet und wird seither in Generationenfolge geführt. Heute bewirtschaftet der Betrieb zehn Hektar Rebfläche auf den kalkhaltigen Tonböden der ersten Hänge des Cordais-Plateaus in den Herkunftsbezeichnungen AOC Gaillac und Côtes du Tarn IGP. Die Arbeitsweise im Weinberg und im Keller ist von naturnahen Methoden geprägt, darunter Handlese, spontane Gärung mit heimischen Hefen sowie der Verzicht auf weitreichende Eingriffe. Das Sortiment umfasst Weine mit starkem Charakter und Herkunftsbezug. Der Vertrieb richtet sich an gewerbliche Abnehmer und Weinhändler im In- und Ausland.