Domaine de Brousse

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de Brousse fue fundada en 1921 por Florian Boissel en Cahuzac sur Vere, en el suroeste de Francia, y desde entonces se ha transmitido de generación en generación. Hoy en día, la bodega cultiva diez hectáreas de viñedos en los suelos arcilloso-calcáreos de las primeras laderas de la meseta de Cordais bajo las denominaciones AOC Gaillac y Côtes du Tarn IGP. El enfoque tanto en el viñedo como en la bodega se basa en métodos respetuosos con el entorno, que incluyen la vendimia manual, la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y el uso limitado de azufre y filtración. La bodega elabora vinos con una fuerte personalidad y arraigo en su origen. La distribución está dirigida a socios comerciales, importadores y comerciantes de vino de todo el mundo.