Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine Binet-Jacquet è stata fondata nel 1999 da Olivier Binet e Pierre Jacquet e si estende su nove ettari di vigneti. Le vigne si trovano nelle colline delle Cévennes meridionali, all'interno della denominazione Faugères su suoli di scisto antichissimi. Il portafoglio comprende cinque diverse cuvée, tra cui il Faugères, la Réserve, la Grande Réserve, il Grande Réserve de Schiste e una Réserve Blanc de Noir. Tutti i lavori in vigna sono eseguiti in modo artigianale e biodinamico utilizzando metodi di impianto tradizionali. In cantina la vinificazione è condotta con grande rispetto per preservare le caratteristiche minerali e fresche del terroir.
La directory eno registra 5 vini. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
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- Superficie vitata
- 9 ha
- Fondazione
- 1999
- Certificazioni
- biodynamique
- Vende a
- Horeca, Dettaglio, Vendita diretta
- Lingue
- francese, tedesco
Denominazioni
Vini (5)
Domaine Binet-Jacquet
Faugères
- Denominazione
- AOC Faugères
- Tipo di vino
- Rosso · très fruité
le Faugères très fruité
Domaine Binet-Jacquet
Grande Réserve
- Denominazione
- AOC Faugères
- Tipo di vino
- Rosso · très minérale · Grande Réserve
la Grande Réserve très minérale
Domaine Binet-Jacquet
Grande Réserve de Schiste
- Denominazione
- AOC Faugères
- Tipo di vino
- Rosso · Grande Réserve
le Grande Réserve de Schiste qui est élevé trois ans en jarres en terre cuite
Domaine Binet-Jacquet
Réserve
- Denominazione
- AOC Faugères
- Tipo di vino
- Rosso · élégante · Réserve
l’élégante Réserve
Domaine Binet-Jacquet
Réserve Blanc de Noir
- Denominazione
- AOC Faugères
- Tipo di vino
- Bianco · Réserve
la Réserve Blanc de Noir
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