Produttore · Italia
D.S. bio di Danilo Scenna
D.S. bio
Pescosolido · Lazio · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda D.S. bio di Danilo Scenna a Pescosolido, nel Lazio, unisce la passione per la viticoltura e l'allevamento di cavalli Haflinger e pony Esperia. La cantina, certificata biologica e biodinamica, è specializzata in vitigni autoctoni come Maturano, Pampanaro, Lecinaro e uva giulia. La gestione dei vigneti si basa in gran parte sul lavoro manuale o sull'ausilio dei cavalli per ridurre al minimo la meccanizzazione. La vinificazione segue un approccio analogo, con fermentazione e affinamento in vasche di cemento e travasi eseguiti per gravità secondo le fasi lunari.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Maturano e Trebbiano.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Certificazioni
- Biologico (UE), Demeter
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
D.S. bio di Danilo Scenna
Matre
- Tipo di vino
- Bianco · IGT
- Alcol
- 12 % vol
Giallo paglierino intenso. All’olfatto si diffondono note di ginestra e camomilla, mela cotogna. In bocca è fresco e sapido, con finale amarognolo.
D.S. bio di Danilo Scenna
Volumnia
- Vitigni
- Lecinaro, Sangiovese, Uva Giulia
- Tipo di vino
- Rosso · IGT
- Alcol
- 13 % vol
Rosso rubino. All'olfatto si colgono note di frutta rossa, mora, mirtillo, prugna e sentori eterei. Al palato è fresco, abbastanza morbido e saldamente sapido. Buona persistenza.
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