Cupano

Profilo dell'azienda

L'azienda Cupano si trova a Montalcino in Toscana ed è stata fondata nel 1994 da Ornella Tondini e Lionel Cousin. Su un totale di 35 ettari di terreno coltivato biologicamente, 6,4 ettari sono vitati e situati su una collina sassosa con argilla sabbiosa e grandi ciottoli. I vigneti sono piantati prevalentemente a Sangiovese per Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino, oltre a vitigni internazionali. Il lavoro si ispira a principi biodinamici, a una meticolosa cura dei vigneti e a un approccio di vinificazione tradizionale. La produzione si concentra sulla creazione di vini longevi caratterizzati da eleganza e complessità in stile francese.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Sangiovese e Merlot.