Profilo dell'azienda
L'azienda Mocali fu acquistata negli anni '50 dal nonno dell'attuale proprietario Tiziano Ciacci, che nel 1956 fu uno dei fondatori del consorzio. Situata a sud-ovest di Montalcino in Toscana, la proprietà si estende su circa 43 ettari di terreno distribuiti tra vigneti, oliveti e boschi. I suoli sono ricchi di minerali e calcare, dove vengono coltivate varietà come il Sangiovese per il Brunello di Montalcino. L'intero ciclo produttivo è gestito direttamente dal proprietario e la maggior parte dei vini viene esportata in tutto il mondo.
La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Sangiovese e Merlot.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 43 ha
- Fondazione
- 1956
- Mercati di esportazione
- Stati UnitiCanada
- Certificazioni
- Biologico
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (16)
Mocali
Brunello di Montalcino
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,375 l / 0,75 l / 1,5 l / 3 l / 5 l
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 1 anno in botti di Rovere di Slavonia e 2 anni in Rovere Francese.
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
- Annata
- 2015
Mocali
Brunello di Montalcino Riserva Le Raunate
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
Mocali
Brut Bianco Metodo Classico
- Vitigni
- Sangiovese, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Metodo Classico
- Formati
- 0,75 l / 1,5 l
L’uva selezionata viene diraspata e pigiata in maniera soffice a bassa temperatura, la fermentazione è a temperatura controllata
Mocali
Cabernet Sauvignon Maremma Toscana
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso
Mocali
Rosato Toscano
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot
- Tipo di vino
- Rosato
- Formati
- 0,75 l
Una parte dell’uva fermenta per 36 ore sulle bucce e la restante viene diraspata e pigiata in maniera soffice, a basse temperature per preservare i profumi.
Mocali
Vermentino Bianco Toscano
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Vermentino
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 0,75 l
L’uva viene raffreddata a circa 6°C prima di essere diraspata e pigiata in maniera soffice. Dopo 24 ore inizia una fermentazione lenta in acciaio.
Mocali
Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso
Mocali
Morellino di Scansano Riserva
- Denominazione
- Morellino di Scansano DOCG
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva
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