Clos Centeilles

Profilo dell'azienda

L'azienda Clos Centeilles è stata fondata nel 1990 da Patricia Boyer-Domergue a Siran, in Languedoc, ed è gestita oggi in una partnership generazionale con sua figlia Cécile Delucchi. Situata nel cuore del Cru La Livinière ai piedi della Montagna Nera, la proprietà comprende dodici ettari di vigneti accanto a otto ettari di paesaggio naturale. Sulle parcelle terrazzate esposte a sud vengono coltivati numerosi vitigni, tra cui varietà autoctone storiche e reimpiantate come Araignan Blanc, Picpoul Noir, Oeillade Noire e Riveyrenc Blanc e Gris. La produzione artigianale segue i principi dell'agricoltura sostenibile.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Mourvèdre e Syrah.