Christian Rossel

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1690, l'azienda Domaine Simon Rossel si trova nel cuore della regione vinicola di Neuchâtel in Svizzera e vanta una lunga tradizione familiare. Su una superficie vitata di 5,5 ettari, la cantina coltiva i vigneti secondo principi biodinamici e possiede la certificazione Demeter dal 2002. Oggi la famiglia porta avanti questa eredità con una forte attenzione alla gestione sostenibile del suolo e alla produzione di vini autentici. La moderna vinificazione unisce le conoscenze tradizionali alle tecniche contemporanee per esprimere il carattere del terroir locale in ogni cuvée.