Christian Rossel

Perfil de la bodega

Fundada en 1690, la bodega Domaine Simon Rossel se encuentra en el corazón de la región vinícola de Neuchâtel en Suiza y cuenta con una larga tradición familiar. Con una superficie de 5,5 hectáreas de viñedos, la finca cultiva sus tierras según principios biodinámicos y cuenta con la certificación Demeter desde 2002. Hoy en día, la familia continúa este legado prestando especial atención a la gestión sostenible del suelo y a la producción de vinos auténticos. La vinificación moderna combina el saber hacer tradicional con técnicas contemporáneas para expresar el carácter del terruño local en cada cuvée.