Château des Bois

Profilo dell'azienda

L'azienda Château des Bois si trova nel comune di Satigny nella Repubblica e Cantone di Ginevra e risale al 1631. La storica tenuta coltiva una superficie vitata di 4,8 ettari sui pendii ben orientati di Bourdigny e Peney, situati in gran parte nell'area AOC 1er cru. Nove differenti vitigni sono rappresentati nei vigneti, piantati ad alta densità con il sistema Guyot e gestiti secondo gli standard ambientali svizzeri. A seguito di un'attenta vinificazione, una parte dei vini viene affinata in botti nella cantina della tenuta, inclusro il legno proveniente dal proprio bosco. La cantina commercializza ogni anno tra le 30.000 e le 32.000 bottiglie.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Gamay e Chardonnay.