Chateau de Mire l'Etang

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau de Mire l’Etang è situata a Fleury d’Aude, nella regione della Languedoc-Roussillon, e vanta una lunga tradizione vitivinicola. In seguito all'acquisizione della proprietà nel 1972, i vigneti sono stati completamente ristrutturati e si estendono ora su circa 50 ettari su terreni calcarei sassosi all'interno del massiccio della Clape. I vitigni comprendono varietà come Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc, Syrah, Cinsault e Mourvèdre. La cantina è impegnata in metodi di agricoltura sostenibile certificati dal marchio Terra Vitis, implementando il diserbo meccanico e riducendo l'uso di prodotti chimici nei appezzamenti. I vini risultanti riflettono questo unico terroir mediterraneo e recano le denominazioni AOC La Clape e AOC Languedoc.