Chateau de Fauzan

Profilo dell'azienda

L'azienda Château de Fauzan è stata fondata nel 1956 da Albert Bourrel ed è gestita da allora dalla famiglia Bourrel. I vigneti si estendono per 50 ettari in una regione semi-montuosa all'interno di Minervois su terreni calcarei-argillosi a un'altitudine di 350 metri. I vitigni coltivati comprendono Syrah, Carignan, Chardonnay, Cinsault, Grenache e Pinot Noir. La vendemmia viene effettuata sia manualmente che meccanicamente per produrre vini nelle denominazioni AOC La Livinière, AOC Minervois e IGP Pays d'Oc.