Profilo dell'azienda
L'azienda Cave Defayes & Crettenand è stata fondata nel 1965 a Leytron, nel Vallese, dalle famiglie Edmond Defayes e Jean Crettenand. Oggi la tenuta comprende oltre 6,8 ettari di vigneti situati sui terreni ghiaiosi del villaggio e sul cono alluvionale di Saillon. La produzione è incentrata sulle specialità tradizionali del Vallese, con particolare attenzione alla corrispondenza armoniosa tra terreno e vitigno. Il portafoglio comprende vini come Humagne Blanc, Humagne Rouge, Riesling e Pinot Valais. L'azienda a conduzione familiare è attualmente gestita da Stéphane Defayes e da suo figlio François, che portano avanti la tradizione enologica.
La directory eno registra 16 vini, prevalentemente da Riesling e Syrah.
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- Superficie vitata
- 6,8 ha
- Fondazione
- 1965
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (16)
Cave Defayes & Crettenand
Arvine
- Vitigni
- Petite Arvine
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 23,00 CHF
Cave Defayes & Crettenand
Cabernet Franc
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 23,00 CHF
Ce vin racé et élégant se distingue par sa robe profonde et ses arômes complexes de fruits rouges, enrichis d’une subtile touche épicée.
Cave Defayes & Crettenand
Corail de spécialités rouges
- Vitigni
- Pinot Noir, Syrah, Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosato
- Formati
- 1,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,00 CHF
Ce rosé d’assemblage issu de cépages rouges nobles – Pinot Noir, Syrah et Humagne Rouge – séduit par sa robe évocatrice et lumineuse.
Cave Defayes & Crettenand
Duos – Assemblage Rouges
- Vitigni
- Cabernet Franc, Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosso · Assemblage Rouges
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 32,00 CHF
Ce vin à la robe rubis intense séduit par son bouquet délicat, où se mêlent des arômes floraux de tubéreuses et des notes fruitées de cerises confites.
Cave Defayes & Crettenand
Humagne Blanc
- Vitigni
- Humagne Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Cave Defayes & Crettenand
Humagne Rouge
- Vitigni
- Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 22,00 CHF
Ce vin, aux tanins souples et fondus, séduit par ses arômes délicats de violette noire et d’écorce de chêne.
Cave Defayes & Crettenand
La Chapelle » Riesling »
- Vitigni
- Riesling
- Tipo di vino
- Bianco
- Formati
- 1,5 l / 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 32,00 CHF
Issu d’un terroir d’exception à Saillon, à proximité de la chapelle Saint-Laurent, ce Riesling parcellaire témoigne de la richesse et de l’authenticité d’un vignoble âgé de plus de 50 ans.
Cave Defayes & Crettenand
Monblanc – Assemblage Blancs
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Petite Arvine, Riesling
- Tipo di vino
- Bianco · Assemblage Blancs
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Un assemblage harmonieux de Sauvignon Blanc, Petite Arvine et Riesling pour un vin blanc vibrant et expressif. Dès l’attaque, des notes exotiques ouvrent la dégustation, suivies d’une belle vivacité portée par une fine acidité.
Cave Defayes & Crettenand
Pinot Noir Vieux Plants
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,00 CHF
Ce Pinot Noir d’une grande finesse dévoile une robe rubis profonde, symbole de sa noblesse et de son élégance. Ses arômes délicats de petits fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, se mêlent subtilement à des notes de tabac
Cave Defayes & Crettenand
Syah Hommage 2022
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2022
- Formati
- 1,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 115,00 CHF
Syrah du Valais 2022 – L’Excellence en Magnum Issue d’une année exceptionnelle pour la Syrah en Valais, cette cuvée d’exception incarne toute la richesse et la puissance de ce cépage emblématique.
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