Cave Chez Violaine

Profilo dell'azienda

L'azienda Cave Chez Violaine a Salgesch, nel Vallese, vanta una storia ricca di tradizione iniziata negli anni Ottanta con la scelta di indipendenza dei genitori. Oggi la terza generazione gestisce la cantina con grande dedizione e un contatto personale con la clientela. Attraverso una gestione sostenibile delle risorse naturali del suolo, vengono promosse la biodiversità e la stabilità dell'ecosistema. Grazie alle dimensioni dell'azienda, tutte le fasi di lavoro, dalla cura della vigna all'imbottigliamento e alla vendita, sono eseguite in autonomia. I vini dell'azienda sono protetti dalla denominazione AOC Valais.

La directory eno registra 22 vini, prevalentemente da Silvaner e Gamaret.