Cave Chez Violaine

Über den Betrieb

Das Familienweingut Cave Chez Violaine in Salgesch im Wallis blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück, die in den 1980er Jahren mit der Selbstständigkeit der Eltern begründet wurde. Mittlerweile führt die dritte Generation den Betrieb mit viel Engagement und persönlichem Kundenkontakt weiter. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung der natürlichen Ressourcen werden die biologische Vielfalt sowie die Stabilität des Ökosystems gefördert. Dank der Betriebsgröße erfolgen sämtliche Arbeitsschritte von der Pflege im Weinberg über die Abfüllung bis hin zum Verkauf in Eigenarbeit. Die Weine des Betriebs sind unter der Herkunftsbezeichnung AOC Valais geschützt.

Im eno-Verzeichnis sind 22 Weine erfasst, überwiegend aus Silvaner und Gamaret.