Cave Chez Violaine

Perfil de la bodega

La bodega Cave Chez Violaine en Salgesch, en el Valais, cuenta con una sólida historia tradicional que se remonta a la década de 1980, cuando los padres se independizaron. En la actualidad, la tercera generación dirige la explotación con gran dedicación y un trato personal con los clientes. Mediante una gestión sostenible de los recursos naturales del suelo, se fomenta la diversidad biológica y la estabilidad del ecosistema. Debido a las dimensiones de la empresa, todas las etapas de trabajo, desde el cuidado del viñedo hasta el embotellamiento y la venta, se realizan de forma independiente. Los vinos de la bodega están protegidos bajo la denominación de origen AOC Valais.

El directorio eno registra 22 vinos, sobre todo de Silvaner y Gamaret.