Produttore · Svizzera
Cave Biber
Cave Biber SA
3970 Salgesch/Salquenen · Valais · Svizzera
Profilo dell'azienda
Situata a Salgesch nel Vallese, l'azienda Cave Biber è stata fondata nel 1971 da René Mathier, che inizialmente si è concentrato sul Pinot Noir e ha ampliato la superficie vitata a oltre cinque ettari. In seguito, Jürg Biber ha rilevato la cantina e, in risposta ai cambiamenti climatici, ha introdotto vitigni a maturazione tardiva come Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec. Dal 2022, la cantina è strutturata come società per azioni gestita da un team interdisciplinare, di cui fanno parte il direttore dell'azienda e maestro enologo Remo Meyer. I vigneti sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e i vini sono prodotti con la denominazione AOC Valais. L'assortimento comprende diverse varietà di uva autoctone e internazionali, nonché blend.
La directory eno registra 30 vini, prevalentemente da Merlot e Heida.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 5 ha
- Fondazione
- 1971
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (30)
Cave Biber
CABERNET FRANC LE PREMIER 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso · Les Premiers
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Cave Biber
CHARDONNAY LE GRAND 750ml
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Les Grands
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 33,00 CHF
Cave Biber
CORNALIN LE GRAND 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Grands
- Annata
- 2022
- Alcol
- 14,9 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 48,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Rouge du Pays
Cave Biber
CORNALIN ROUGE DU PAYS 500ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso · Les Premiers
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 19,50 CHF
Cave Biber
CORNALIN ROUGE DU PAYS 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorte: Rouge du Pays (Mayolet X Petit Rouge)
Cave Biber
Cuvée rouge No. 2 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2018
- Alcol
- 13,2 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 37,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2018 Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Geschmack: trocken
Cave Biber
HEIDA LE GRAND 750ml
- Tipo di vino
- Bianco · Les Grands
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 33,00 CHF
Cave Biber
HEIDA SAVAGNIN BLANC 500ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Heida
- Tipo di vino
- Bianco · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13,4 % vol
- Formati
- 0,5 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 18,50 CHF
Weinart: Weisswein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Savagnin Blanc Weisser Traminer (Ursorte)
Cave Biber
HEIDA SAVAGNIN BLANC 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Heida
- Tipo di vino
- Bianco · Les Premiers
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 27,00 CHF
Cave Biber
HUMAGNE LA DOYENNE 1313 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Humagne
- Tipo di vino
- Bianco · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 27,00 CHF
Weinart: Weisswein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorte: Humagne (unbekannt X Colombaud) Älteste Walliser Rebsorte 1313 erstmals schriftlich erwähnt
Cave Biber
HUMAGNE ROUGE PETIT CORNALIN 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cornalin d'Aoste
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2022
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Cornalin d'Aoste
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE CUVÉE ROSÉ BRUT 750ml
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 CHF
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE GRANDE CUVÉE BRUT 750ml
- Vitigni
- Heida
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · Les Grands
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 33,00 CHF
Weinart: Schaumwein CH - Méthode traditionelle Suisse - MTCH Ausbau: Mindestens 12 Monate auf der Hefe Herkunftsbezeichnung: VDP Suisse
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE L'ESSENTIEL 750ml
- Tipo di vino
- Rosato · LES ESSENTIELS
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,80 CHF
Cave Biber
MALBEC LE PREMIER 750ml
- Tipo di vino
- Rosso · Les Premiers
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Cave Biber
MERLOT LE GRAND 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Grands
- Annata
- 2022
- Alcol
- 14,9 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 56,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Merlot (Magdeleine Noire de Charentes X Cabernet Franc) Geschmack: trocken Alkohol: 14.9% vol.
Cave Biber
MERLOT LE PREMIER 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Merlot
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2020
- Alcol
- 13,7 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 28,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Merlot
Cave Biber
NO 1 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Grands
- Annata
- 2019
- Alcol
- 13,9 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 37,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2019 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble blanc 750ml
- Tipo di vino
- Bianco · LES ESSENTIELS
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,80 CHF
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble rose tendre 750ml
- Tipo di vino
- Rosato · trocken · LES ESSENTIELS
- Annata
- 2023
- Alcol
- 12,5 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,80 CHF
Weinart - Jahrgang: Roséwein aus blauen Trauben - 2023 Herkunft und Deklaration: Rhonetal Wallis - Vin de Pays Suisse
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble rouge 750ml
- Tipo di vino
- Rosso · LES ESSENTIELS
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 17,80 CHF
Cave Biber
NO 4 750ml ab September 2026 verfügbar
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Cave Biber
PINOT NOIR LE GRAND 750ml - Ausverkauft
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Grands
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,9 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 48,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2021 Herkunft: AOC Valais Rebberge in Salgesch
Cave Biber
PINOT NOIR LE PETIT 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · LES ESSENTIELS
- Annata
- 2020
- Alcol
- 12,8 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 16,50 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Pinot Noir
Cave Biber
PINOT NOIR LE PREMIER 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13,9 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2021 Herkunft: AOC Valais Rebberge in Salgesch
Cave Biber
Probierkarton Les Essentiels (12x750ml)
- Tipo di vino
- LES ESSENTIELS
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 200,00 CHF
Unser Probierset mit 6 verschiedenen Cave-Biber Weinen. Menge 1 = 1 Probierkarton mit 12 Flaschen.
Cave Biber
SYRAH LA GRANDE 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Grands
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13,8 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 56,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais (2025 Jubiläum - Syrah: 100 Jahre im Wallis)
Cave Biber
SYRAH LA PREMIÈRE 750ml
- Denominazione
- AOC Valais
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Les Premiers
- Annata
- 2020
- Alcol
- 13,6 % vol
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais (2025 Jubiläum - Syrah: 100 Jahre im Wallis)
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