Erzeuger · Schweiz
Cave Biber
Cave Biber SA
3970 Salgesch/Salquenen · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das in Salgesch im Wallis gelegene Weingut Cave Biber wurde 1971 von René Mathier gegründet, der sich früh auf den Anbau von Pinot Noir konzentrierte und die Rebfläche auf über fünf Hektar ausdehnte. Später übernahm Jürg Biber den Betrieb, der aufgrund des Klimawandels auch spät reifende Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec anpflanzte. Seit 2022 wird das Weingut als Aktiengesellschaft von einem interdisziplinären Team geführt, dem unter anderem der Betriebsleiter und Winzermeister Remo Meyer angehört. Die Rebberge werden nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet und die Weine unter der Appellation AOC Valais erzeugt. Das Sortiment umfasst verschiedene autochthone und internationale Rebsorten sowie Assemblagen.
Im eno-Verzeichnis sind 30 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Heida.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 5 ha
- gegründet
- 1971
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (30)
Cave Biber
CABERNET FRANC LE PREMIER 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cabernet Franc
- Weintyp
- Rot · Les Premiers
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Cave Biber
CHARDONNAY LE GRAND 750ml
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · Les Grands
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Cave Biber
CORNALIN LE GRAND 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Grands
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 14,9 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 48,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Rouge du Pays
Cave Biber
CORNALIN ROUGE DU PAYS 500ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · Les Premiers
- Formate
- 0,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 19,50 CHF
Cave Biber
CORNALIN ROUGE DU PAYS 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorte: Rouge du Pays (Mayolet X Petit Rouge)
Cave Biber
Cuvée rouge No. 2 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2018
- Alkohol
- 13,2 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 37,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2018 Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Geschmack: trocken
Cave Biber
HEIDA LE GRAND 750ml
- Weintyp
- Weiß · Les Grands
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Cave Biber
HEIDA SAVAGNIN BLANC 500ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13,4 % vol
- Formate
- 0,5 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,50 CHF
Weinart: Weisswein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Savagnin Blanc Weisser Traminer (Ursorte)
Cave Biber
HEIDA SAVAGNIN BLANC 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Weiß · Les Premiers
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 27,00 CHF
Cave Biber
HUMAGNE LA DOYENNE 1313 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne
- Weintyp
- Weiß · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 27,00 CHF
Weinart: Weisswein Jahrgang: 2023 Herkunft: AOC Valais Rebsorte: Humagne (unbekannt X Colombaud) Älteste Walliser Rebsorte 1313 erstmals schriftlich erwähnt
Cave Biber
HUMAGNE ROUGE PETIT CORNALIN 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin d'Aoste
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Cornalin d'Aoste
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE CUVÉE ROSÉ BRUT 750ml
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE GRANDE CUVÉE BRUT 750ml
- Rebsorten
- Heida
- Weintyp
- Schaumwein · Brut · Les Grands
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 33,00 CHF
Weinart: Schaumwein CH - Méthode traditionelle Suisse - MTCH Ausbau: Mindestens 12 Monate auf der Hefe Herkunftsbezeichnung: VDP Suisse
Cave Biber
LES PERLES DE LA RASPILLE L'ESSENTIEL 750ml
- Weintyp
- Rosé · LES ESSENTIELS
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,80 CHF
Cave Biber
MALBEC LE PREMIER 750ml
- Weintyp
- Rot · Les Premiers
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Cave Biber
MERLOT LE GRAND 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Grands
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 14,9 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 56,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Merlot (Magdeleine Noire de Charentes X Cabernet Franc) Geschmack: trocken Alkohol: 14.9% vol.
Cave Biber
MERLOT LE PREMIER 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 13,7 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Merlot
Cave Biber
NO 1 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Grands
- Jahrgang
- 2019
- Alkohol
- 13,9 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 37,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2019 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble blanc 750ml
- Weintyp
- Weiß · LES ESSENTIELS
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,80 CHF
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble rose tendre 750ml
- Weintyp
- Rosé · trocken · LES ESSENTIELS
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12,5 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,80 CHF
Weinart - Jahrgang: Roséwein aus blauen Trauben - 2023 Herkunft und Deklaration: Rhonetal Wallis - Vin de Pays Suisse
Cave Biber
NO 10 Assemblage noble rouge 750ml
- Weintyp
- Rot · LES ESSENTIELS
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 17,80 CHF
Cave Biber
PINOT NOIR LE GRAND 750ml - Ausverkauft
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Grands
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 13,9 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 48,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2021 Herkunft: AOC Valais Rebberge in Salgesch
Cave Biber
PINOT NOIR LE PETIT 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken · LES ESSENTIELS
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 12,8 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,50 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais Rebsorten: Pinot Noir
Cave Biber
PINOT NOIR LE PREMIER 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2021
- Alkohol
- 13,9 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2021 Herkunft: AOC Valais Rebberge in Salgesch
Cave Biber
Probierkarton Les Essentiels (12x750ml)
- Weintyp
- LES ESSENTIELS
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 200,00 CHF
Unser Probierset mit 6 verschiedenen Cave-Biber Weinen. Menge 1 = 1 Probierkarton mit 12 Flaschen.
Cave Biber
SYRAH LA GRANDE 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Grands
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 13,8 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 56,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2022 Herkunft: AOC Valais (2025 Jubiläum - Syrah: 100 Jahre im Wallis)
Cave Biber
SYRAH LA PREMIÈRE 750ml
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot · trocken · Les Premiers
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 13,6 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Weinart: Rotwein Jahrgang: 2020 Herkunft: AOC Valais (2025 Jubiläum - Syrah: 100 Jahre im Wallis)
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