Produttore · Italia
Cava d''Onice
Società Agricola Cava d’Onice S.S.
53024 Montalcino I · Toscana · Italia
Profilo dell'azienda
L'azienda Cava d’Onice è a conduzione familiare e si trova a Montalcino, in Toscana. All'inizio degli anni Ottanta, il padre acquistò la podere Colombaio con un piccolo vigneto, che fu poi registrato per la produzione di Brunello di Montalcino. Nel 2005 la produzione è stata ampliata con il nome Cava d’Onice, in riferimento a un'antica cava di onice etrusca. I vigneti sono distribuiti nella zona di Montalcino e sono coltivati con il vitigno Sangiovese. La cantina produce vini come Brunello di Montalcino DOCG, Rosso di Montalcino DOC e Toscana IGT.
La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Sangiovese e Merlot. L'azienda rifornisce dettaglio.
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- Fondazione
- 1980
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta, Dettaglio
- Lingue
- italiano
Denominazioni
Vitigni
Vini (6)
Cava d''Onice
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Cava d’Onice
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Cava d'Onice
- Annata
- 2021
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 60,00 €
Colore: rosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante. Profumi: intenso il bagaglio aromatico, dove i sentori di frutta matura, in particolare prugna e mirtillo.
Cava d''Onice
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Colombaio
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · trocken · Colombaio
- Annata
- 2021
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 80,00 €
Colore: rosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante. Profumi: intenso il bagaglio aromatico, dove i sentori di frutta matura, in particolare prugna e mirtillo.
Cava d''Onice
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · Riserva · Cava d'Onice
- Annata
- 2020
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 110,00 €
Colore: rosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante. Profumi: intenso il bagaglio aromatico, dove i sentori di frutta matura, in particolare prugna e mirtillo.
Cava d''Onice
Micolore I.G.T.
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 10,00 €
Colore: colore rosso rubino intense, riflessi porpora, brillante. Profumi: fruttato con ampie note di marasca e mirtilli.
Cava d''Onice
Rosato Spumante Brut
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 20,00 €
Cava D’Onice Spumante Rosato Brut è un vino ottenuto da una pressatura soffice limitando il contatto con le bucce, fermentazione in accia a bassa temperatura.
Cava d''Onice
Rosso di Montalcino D.O.C.
- Denominazione
- Rosso di Montalcino DOC
- Vitigni
- Sangiovese
- Tipo di vino
- Rosso · trocken
- Formati
- 0,75 l
- Prezzo sul sito (al pubblico)
- 25,00 €
Colore: rosso rubino intenso, piuttosto carico, brillante. Profumi: intenso il bagaglio aromatico, dove i sentori di frutta matura, in particolare prugna e mirtillo.
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