Carpinus Borászat

Profilo dell'azienda

L'azienda Carpinus Borászat si fonda su una tradizione enologica di famiglia con radici che risalgono al XVII secolo nella regione vinicola ungherese di Tokaj. I vigneti sono situati in siti storicamente classificati come grand cru e premier cru intorno ai villaggi di Tarcal, Bodrogkeresztúr e Mád. Il portafoglio comprende vini secchi, selezioni di vendemmia tardiva e vini Aszú ottenuti da Furmint, Hárslevelű e Sauvignon Blanc. La cantina pratica la viticoltura biologica con basse rese e un intervento minimo nei vigneti. Tutti i vini riflettono il caratteristico carattere minerale dei suoli vulcanici e la provenienza di Deák e Lapis.