Carpinus Borászat

Perfil de la bodega

La bodega Carpinus Borászat se basa en una tradición vitivinícola familiar con raíces que se remontan al siglo XVII en la región vitícola húngara de Tokaj. Los viñedos están situados en emplazamientos clasificados históricamente como grand cru y premier cru alrededor de los pueblos de Tarcal, Bodrogkeresztúr y Mád. El porfolio incluye vinos secos, selecciones de vendimia tardía y vinos Aszú elaborados con Furmint, Hárslevelű y Sauvignon Blanc. La bodega practica la viticultura ecológica con bajos rendimientos y una intervención mínima en los viñedos. Todos los vinos reflejan el marcado carácter mineral de los suelos volcánicos y la procedencia de Deák y Lapis.