Bodega Cyan

Profilo dell'azienda

L'azienda Bodega Cyan è stata fondata nel 1999 e si trova nella regione di Toro. La tenuta di 100 ettari comprende vigneti, olivi e pinete situati su terreni poveri con superfici sabbiose e argilla o calcare in profondità. L'attenzione si concentra sul vitigno Tinta de Toro, che comprende una particella di vecchie vigne di oltre 80 anni. I metodi di vinificazione tradizionali e moderni prevedono la selezione delle uve su un tavolo di cernita e l'affinamento in una barricaia che ospita circa 600 botti, principalmente di rovere francese. La produzione annua supera leggermente le 150.000 bottiglie sotto la denominazione Toro DO.

La directory eno registra 4 vini, prevalentemente da Tempranillo.