Alsace Habsiger

Profilo dell'azienda

L'azienda Alsace Habsiger è una cantina a conduzione familiare situata nel centro di Gertwiller, fondata nel 1967 da Paul e Simone Habsiger e affiancata dal figlio Alain nel 1992. I nove ettari di vigneti sono distribuiti in cinque comuni limitrofi, consentendo una diversità geologica attraverso pratiche di agricoltura ragionata. La cantina si concentra sulla produzione di vini prevalentemente secchi che lasciano esprimere il carattere dei vitigni. La vinificazione avviene nella proprietà storica, il cui nucleo risale al 1733 ed è stato gradualmente convertito da azienda agricola mista in una cantina moderna.