Weingut Schäfer

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Schäfer est situé dans la partie sud des collines de la région de Hesse à Nack. Le domaine est géré en entreprise familiale par Karl-Ludwig Schäfer et Nicole Schäfer, avec le soutien supplémentaire d'autres membres de la famille. L'offre comprend des vins blancs, rouges et rosés. La philosophie d'exploitation accorde une grande importance à la préservation des sols, à une taille orientée vers la qualité et à l'utilisation responsable des ressources naturelles. Lors de la vinification, un traitement délicat des raisins est associé à une fermentation lente et contrôlée afin de préserver le caractère naturel de chaque cépage.

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