Weingut Heid

Présentation du domaine

Basé à Fellbach dans le Württemberg, le domaine Heid cultive des vignes sur des sites tels que Fellbacher Lämmler, Stettener Pulvermächer et Fellbacher Goldberg. Les sols des vignobles escarpés et en pente sont principalement constitués de Keuper altéré, de grès coquillier et de marges bariolées. Les cépages cultivés dans les vignobles sont principalement des variétés de Bourgogne, le Lemberger et le Riesling. Le domaine met l'accent sur le maintien de la fertilité des sols, la protection phytosanitaire biologique, la réduction cohérente des quantités et la régulation des rendements afin de produire des raisins sains et parfaitement mûrs. En cave, les vins issus des différentes parcelles sont vinifiés séparément.