Weingut Heid

Über den Betrieb

Das in Fellbach in Württemberg ansässige Weingut Heid bewirtschaftet Weinberge in Lagen wie dem Fellbacher Lämmler, dem Stettener Pulvermächer und dem Fellbacher Goldberg. Die Böden der steilen und hängigen Weinberge bestehen vor allem aus verwittertem Keuper, Schilfsandstein und buntem Mergel. In den Rebflächen gedeihen vor allem Burgundersorten, Lemberger und Riesling. Der Betrieb setzt auf die Pflege der Bodenfruchtbarkeit, ökologischen Pflanzenschutz, konsequente Mengenbegrenzung sowie Ertragsregulierung, um gesunde und vollreife Trauben zu erzeugen. Im Keller werden die Weine aus den verschiedenen Parzellen getrennt ausgebaut.