Weingut Eppelmann GbR, Inh. Timo und Simone Eppelmann

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Eppelmann GbR, Inh. Timo und Simone Eppelmann, établi à Stadecken-Elsheim en Rheinhessen, tire ses origines de l'année 1954. S'étendant sur 25 hectares de vignes, l'exploitation familiale cultive des parcelles dans la basse vallée de la Selztal, aux sols calcaires. Outre le Riesling, l'accent est mis principalement sur les cépages bourguignons tels que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Pinot Gris. Le domaine conduit ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique depuis 2018 et a rejoint l'association biologique Naturland en 2021. En plus des vins tranquilles, le producteur se consacre à l'élaboration de vin mousseux selon la méthode traditionnelle à partir de raisins du domaine.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay.