Weingut Bernhard Werner

Présentation du domaine

Le domaine traditionnel Bernhard Werner exploite six hectares de vignes le long de la Moselle, dont la moitié de la superficie est située sur des pentes escarpées plantées exclusivement de riesling. Le vignoble comprend des parcelles aux pieds de vigne parfois centenaires. La cave mise sur une gestion des vignes proche de la nature, un entretien intensif des pentes escarpées, de faibles rendements et une sélection rigoureuse lors des vendanges. En cave, les raisins et les moûts sont traités en douceur et la fermentation se déroule principalement dans des foudres traditionnels grâce à des levures indigènes. La gamme propose des rieslings minéraux, puissants et fruités issus de terroirs renommés tels que le Schweicher Annaberg, le Leiwener Laurentiuslay, le Leiwener Klostergarten et le Trittenheimer Apotheke.

L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.