Weber

Présentation du domaine

Le domaine Weber est géré par la famille depuis de nombreuses générations à Deutsch Schützen-Eisenberg sur l'Eisenberg. Le travail dans les vignes et à la cave est façonné par le respect de la nature et par l'association de méthodes traditionnelles et d'une vinification contemporaine. Le terroir exceptionnel, avec son interaction spécifique entre climat, géologie, topographie et conditions de sol, constitue la base de vins au caractère minéral et épicé. Le portefeuille du domaine comprend du Blaufränkisch en tant qu'Eisenberg DAC, du Welschriesling, du rosé et des cuvées de vin rouge. Le travail de qualité rigoureux dans le vignoble englobe une gestion minutieuse du feuillage, l'éclaircissage des grappes et une vendange sélective.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Blaufränkisch et Merlot. Il exporte notamment vers Allemagne.