Viticcio

Présentation du domaine

Le domaine Viticcio exploite actuellement une surface de vignobles de 120 hectares dans le Chianti Classico et en Maremme, issue d'une propriété initiale d'environ 60 hectares. La production met en avant le cépage principal Sangiovese ainsi que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Foglia Tonda, le Syrah et le Vermentino. La cave associe des techniques traditionnelles, des technologies modernes et le respect de l'environnement à chaque étape de la production. Tous les vins produits par le domaine sont biologiques et durables. Les vendanges sont effectuées manuellement avec une double sélection dans le vignoble et un tri supplémentaire en cave, suivis d'un élevage en fûts de chêne français et en tonneaux.