Vinifera Georgia

Présentation du domaine

Le domaine Vinifera Georgia situé à Tsinandali, en Kakheti, trouve ses racines dans un héritage générationnel inspiré par l'arrière-grand-père des fondateurs, Naskida. Le domaine préserve l'ancien patrimoine géorgien en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification en Qvevri sans l'utilisation d'additifs chimiques nocifs. Grâce à des mois de macération pelliculaire pendant la fermentation, les vins développent des nuances tanniques, des saveurs robustes et une finale exquise et persistante. La production se concentre sur des cépages indigènes situés au cœur de la région du Caucase avec ses paysages diversifiés et ses sols fertiles. La vinification traditionnelle géorgienne en Qvevri est officiellement reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité.