Vinifera Georgia

Profilo dell'azienda

L'azienda Vinifera Georgia a Tsinandali, in Kakheti, affonda le sue radici in un'eredità generazionale ispirata dal bisnonno dei fondatori, Naskida. La tenuta preserva l'antico patrimonio georgiano utilizzando metodi tradizionali di vinificazione in Qvevri senza l'impiego di additivi chimici nocivi. Attraverso mesi di contatto con le bucce durante la fermentazione, i vini sviluppano sfumature tanniche, sapori robusti e un finale squisito e persistente. La produzione si concentra su vitigni autoctoni situati nel cuore della regione del Caucaso, con i suoi paesaggi diversificati e i suoi suoli fertili. La tradizionale vinificazione georgiana in Qvevri è ufficialmente riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.