Vinařství Zemánek

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Zemánek a été fondé en avril 1991 par František Zemánek à Velké Bílovice, dans la région de Morava, et est exploité comme une entreprise familiale. La famille cultive dix hectares de vignes dans la plus grande commune viticole du pays. La philosophie met l'accent sur une production de raisin intégrée, respectueuse de l'environnement et orientée vers l'écologie, avec de faibles rendements et un enherbement entre les rangs. En cave, l'utilisation de récipients en plastique est évitée afin de préserver la qualité. Le domaine associe technologie agricole moderne et expérience traditionnelle dans la gestion de la vigne et de la cave.