Vinařství Dobrovolný

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Dobrovolný tire ses origines de l'année 1965 et est établi à Nový Šaldorf. Environ 80 pour cent des raisins proviennent des vignes propres du domaine situées au site de Kraví Hora, où sont également cultivés des cépages pour les vins VOC Znojmo. L'exploitation gère quatre caves, dont une cave gothique creusée dans le grès qui fait partie des Modré sklepy. Pour la vinification, le domaine mise sur des technologies modernes et douces qui offrent des conditions optimales pour le développement et l'élevage des vins en cave. L'offre de la propriété est complétée par une maison d'hôtes et des espaces pour événements sur place.