Tenuta Canonica a Cerreto

Présentation du domaine

Le domaine Tenuta Canonica a Cerreto est situé au cœur du Chianti Classico à Castelnuovo Berardenga et tire ses origines d'une fondation par les chanoines de Sienne vers l'an 1000. Au fil des siècles, les bâtiments historiques ont été transformés par la noble famille Cerretani et par la Curie de Sienne avant de revenir dans des mains privées il y a quatre décennies. Située à une altitude de 350 mètres, la propriété s'étend sur soixante hectares, dont 21 hectares sont consacrés aux vignobles. Avec une production annuelle de 150 000 bouteilles, la cave produit le Chianti Classico DOCG dans les versions Annata et Riserva ainsi que le Toscana IGT Sandiavolo. Les vins rouges reposent principalement sur le Sangiovese, complété par du Cabernet Sauvignon et du Merlot.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sangiovese et Merlot.