Producteur · Italie
Tenute Squarcialupi
Fattoria La Castellina di Tommaso Bojola
53011 Castellina in Chianti · Toscana · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Tenute Squarcialupi est situé dans le village médiéval de Castellina in Chianti, en Toscane, et appartient à la famille Targioni-Bojola depuis 1980. Les vignes sont réparties autour de Castellina ainsi que dans la Maremme toscane, l'agriculture biologique étant pratiquée depuis 2008 et la certification biologique obtenue à partir du millésime 2020. L'assortiment comprend des vins des appellations Chianti Classico DOCG, Maremma Toscana DOC, Toscana IGT et Vin Santo del Chianti Classico DOC. Dans la cave, le domaine applique des techniques traditionnelles et expérimentales telles que l'élevage en amphore, des macérations prolongées, l'exclusion d'agents de collage d'origine animale et la production de vins sans sulfites ajoutés.
L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Sangiovese et Chardonnay. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 200 ha
- Fondation
- 1980
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (15)
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Squarcialupi
Blend dal perfetto equilibrio tra corpo e acidità. Intense note di frutti di bosco, pepe nero e liquirizia evolute con l’affinamento di 18 mesi in botte grande e barrique.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG "Cosimo Bojola"
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Rouge
Affinato in giare di terracotta.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG "Tommaso Bojola"
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Rouge · vendemmia tardiva
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Gran Selezione
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Rouge · Gran Selezione
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Riserva
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Rouge · Riserva
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG Riserva "Tommaso Bojola"
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Rouge · Riserva
Lungo invecchiamento.
Tenute Squarcialupi
Toscana Rosso IGT
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · senza solfiti aggiunti
Vino giovane imbottigliato senza solfiti aggiunti dopo un affinamento sulle fecce in tank per 2 mesi. Si distingue per gli spiccati aromi di frutti rossi maturi, sciroppo, spezie.
Tenute Squarcialupi
Toscana Rosso IGT "Reale"
- Appellation
- Toscana IGT
- Type de vin
- Rouge · passito
Da uve parzialmente passite.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Blanc · La Castellina
Bianco di facile beva per la spiccata freschezza. La lavorazione del mosto a basse temperature preserva al meglio gli aromi primari di fiori di campo e mela gialla.
Tenute Squarcialupi
Chianti Classico DOCG
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
Selezione di Sangiovese macerato per 11 mesi in Anfora di terracotta di Impruneta. Fresco, minerale, rotondo, con intense note floreali e aromi di frutti rossi ed alloro.
Tenute Squarcialupi
Maremma Toscana DOC
- Appellation
- Maremma Toscana DOC
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge
Blend di grande struttura e complessità, ottenuto dall’affinamento in barrique di 24 mesi. Ben distinguibile per l’elevata concentrazione in polifenoli ed il colore scuro.
Tenute Squarcialupi
ROSSO TOSCANO IGT
- Appellation
- Toscana IGT
- Type de vin
- Rouge
Vino di facile beva, affinato 6 mesi in acciaio. Fresco, rotondo, con aromi primari di lampone e fragola.
Tenute Squarcialupi
Toscana Bianco IGT
- Appellation
- Toscana IGT
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · semi-aromatico
Bianco semi-aromatico ottenuto con la macerazione a freddo delle uve. Fresco, sapido, con aromi di pesca, frutta esotica e note minerali evolute con l'affinamento di 2 mesi in tank, sulle fecce fini.
Tenute Squarcialupi
Vinsanto del Chianti Classico DOC
- Appellation
- Chianti Classico DOCG
- Type de vin
- Doux · Vinsanto
Aromatico Vinsanto
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