Taverna

Présentation du domaine

Le domaine Taverna a été fondé dans les années 1930 à Neive, dans le Piémont, qui est l'une des quatre communes de l'aire du Barbaresco DOCG. Le grand-père de l'actuel propriétaire Roberto Taverna a initialement acheté et planté les vignobles. Sous la direction de Ludovina Versio, la cave a compté parmi les pionnières dans la mise en bouteille du vin de domaine et la production de vins de cru tels que le millésime 1974 issu du vignoble Cascina Slizza. Le domaine a produit son premier millésime officiel de Barbaresco en 2016, et depuis 2019, il vinifie la majorité de ses propres raisins en partenariat avec un nouvel œnologue.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Nebbiolo et Chardonnay. Le domaine fournit distributeurs et cHR / Horeca.