Stellino Tommaso

Présentation du domaine

Le domaine Biologica Stellino a été fondé en 2016, les vignobles ayant été entièrement convertis à l'agriculture biologique dès 2008. Les racines historiques de l'entreprise remonte à l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, qui a investi dans la viticulture après son retour du Nouveau Monde. Aujourd'hui, l'entreprise est gérée par Tommaso et Pietro représentant la quatrième génération dédiée à la terre. La production se concentre exclusivement sur des vins issus de cépages autochtones biologiques, les vendanges étant réalisées entièrement à la main. En plus de la viticulture, les activités agricoles comprennent la culture d'olives, d'amandes, d'arbres fruitiers et de céréales.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Catarratto Bianco et Inzolia.