Perfil de la bodega
La bodega Biologica Stellino fue fundada en 2016, y los viñedos se convirtieron por completo a la agricultura ecológica ya en 2008. Las raíces históricas del negocio se remontan al bisabuelo del actual propietario, quien invirtió en la viticultura tras regresar del Nuevo Mundo. Hoy en día, la empresa es gestionada por Tommaso y Pietro, que representan la cuarta generación dedicada a la tierra. La producción se centra exclusivamente en vinos de variedades de uva autóctonas ecológicas, realizándose la vendimia íntegramente a mano. Además de la viticultura, las actividades agrícolas incluyen el cultivo de aceitunas, almendras, árboles frutales y cereales.
El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Catarratto Bianco y Inzolia.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2016
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (4)
Stellino Tommaso
Ariafrisca
- Denominación
- Sicilia DOC
- Variedades de uva
- Catarratto Bianco
- Tipo de vino
- Espumoso · Frizzante
- Añada
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Il Catarratto è una delle varietà più antiche della Sicilia. Importato dai Fenici è stato l'essenza della viticoltura nella parte occidentale dell'isola.
Stellino Tommaso
EROICO
- Denominación
- Sicilia DOC
- Variedades de uva
- Nero d'Avola
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,75 l
Il Nero D'Avola è il vitigno rosso siciliano per eccellenza, come l'Inzolia si pensa che sia stato portato dai Greci tra il VII e V secolo A.C.
Stellino Tommaso
LUNATICO
- Denominación
- Sicilia DOC
- Variedades de uva
- Catarratto Lucido
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,75 l
Il Catarratto è una delle varietà più antiche della Sicilia, importato dai Fenici è stata l'essenza della viticoltura della parte occidentale dell'isola.
Stellino Tommaso
MACERATO
- Denominación
- Sicilia DOC
- Variedades de uva
- Inzolia
- Tipo de vino
- Blanco · macerato
- Formatos
- 0,75 l
Considerato tra i più antichi vitigni siciliani, è una varietà dai grappoli con acini abbastanza grandi, polpa croccante, buccia spessa di colore giallo arancio.
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